‘‘দুধের অপার শক্তিতে, মেতে উঠি এক সাথে’’ এই স্লোগানে গাজীপুর কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে (গাকৃবি) নানা আয়োজনে সোমবার বিশ্ব দুগ্ধ দিবস ২০২৫ উদযাপিত হয়েছে। কর্মসূচির মধ্যে ছিল র্যালি, পোস্টার প্রদর্শনী, আলোচনা সভা, সচেতনতামূলক সেশন, প্রাইমারী শিক্ষার্থীদের মিল্ক ফিডিং এবং খামারিদের দুধ পরীক্ষাসেবা।
বিশ্ববিদ্যালয়ের ভাইস-চ্যান্সেলর প্রফেসর ড. জিকেএম মোস্তাফিজুর রহমান এর নেতৃত্বে একটি বর্ণিল র্যালি অনুষ্ঠিত হয়। পরে অনুষ্ঠিত আলোচনা সভায় সভাপতিত্ব করেন এফভিএমএএস অনুষদের ডিন প্রফেসর ড. মোহাম্মদ আলী জিন্নাহ। প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন গাকৃবির ভিসি প্রফেসর ড. মোস্তাফিজুর রহমান, বিশেষ অতিথি ছিলেন প্রফেসর ড. এম. ময়নুল হক এবং গেস্ট অব অনার ছিলেন ড. সফিউল আহাদ সরদার।
মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন ডেইরি অ্যান্ড পোল্ট্রি সায়েন্স বিভাগের অধ্যাপক ড. মো. মোর্শেদুর রহমান। তিনি দুধের সামাজিক, ঐতিহাসিক ও বৈজ্ঞানিক গুরুত্ব তুলে ধরেন এবং ‘ডেইরি নেট জিরো’ উদ্যোগের কথা উল্লেখ করেন। শিক্ষার্থীদের বক্তব্য ও গবেষণার আগ্রহ, দুধের খাদ্য নিরাপত্তায় ভূমিকা, এবং গাকৃবির গবেষণাভিত্তিক পরিকল্পনার বিষয়গুলো আলোচনায় গুরুত্ব পায়।
ভিসি বলেন, “দুধ শুধু একটি খাদ্য নয়, এটি একটি সম্পূর্ণ পুষ্টির উৎস। আমাদের দেশে অপুষ্টির চিত্র বিবেচনায় দুধ হতে পারে একটি টেকসই সমাধান।” সভা শেষে সভাপতির সমাপনী বক্তব্যে দিবসটির আনুষ্ঠানিক সমাপ্তি ঘোষণা করা হয়।
