মতলব উত্তর (চাঁদপুর) সংবাদদাতা : চাঁদপুরের মতলব উত্তর উপজেলার ফরাজীকান্দি ইউনিয়নে শীতের আগমনী হাওয়ায় নেমে এসেছে এক বিশেষ প্রাণচাঞ্চল্য।
(২২ নভেম্বর ২০২৫, শনিবার) ভোরের শান্ত পরিবেশে খেজুর গাছে রস সংগ্রহের প্রস্তুতিতে ব্যস্ত সময় কাটাচ্ছেন ফরাজীকান্দি শাকারীপাড়ার অভিজ্ঞ গাছি আক্তার হোসেন।
প্রতিদিনের মতো শনিবার ভোরেও তিনি খেজুর গাছ পরিষ্কার করা, নলি বসানো এবং মাটকি লাগানোসহ রস সংগ্রহের যাবতীয় প্রস্তুতি সম্পন্ন করেন। এলাকার মানুষের প্রত্যাশাÑখুব শিগগিরই উঠবে মৌসুমের প্রথম টাটকা খেজুর রস।
স্থানীয়দের ভাষ্য, বহু বছর ধরেই আক্তার হোসেনের সংগ্রহ করা রসের স্বাদ ও ঘ্রাণ মানুষকে মুগ্ধ করে আসছে। শীতের শুরু মানেই তার সংগ্রহ করা খেজুর রসের প্রতীক্ষা।
একজন স্থানীয় প্রবীণ বলেন, “আক্তার ভাইয়ের রস উঠলেই বুঝি সত্যিকারের শীত শুরু হয়।”
এখন সবার নজর-
কবে ভোরে মাটকি নামবে, আর ছড়িয়ে পড়বে টসটসে খেজুর রসের মিষ্টি ঘ্রাণ!
