“শিক্ষার্থীদের খাবার হোক নিরাপদ ও স্বাস্থ্যকর” — এই প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে জাহাঙ্গীরনগর বিশ্ববিদ্যালয় কেন্দ্রীয় ছাত্র সংসদ (জাকসু) শিক্ষার্থীদের খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করতে এক প্রশিক্ষণ সেমিনার ও মতবিনিময় সভার আয়োজন করেছে।
বৃহস্পতিবার দুপুর পৌনে ২টায় বিশ্ববিদ্যালয় ক্যাম্পাসে অনুষ্ঠিত এ অনুষ্ঠানে ক্যাম্পাসের অভ্যন্তরীণ দোকান মালিক ও ব্যবসায়ীদের অংশগ্রহণে নিরাপদ খাদ্য প্রস্তুত, সংরক্ষণ ও বিক্রয়বিধি বিষয়ে প্রশিক্ষণ প্রদান করা হয়।
অনুষ্ঠানে বক্তারা বলেন, শিক্ষার্থীদের শারীরিক সুস্থতা ও মানসিক সতেজতা রক্ষায় নিরাপদ খাদ্য অপরিহার্য। এ বিষয়ে দোকানিদের সচেতনতা ও প্রশিক্ষণই হতে পারে একটি স্বাস্থ্যকর ক্যাম্পাস গঠনের পূর্বশর্ত।
জাকসুর স্বাস্থ্য সম্পাদক হুসনে মোবারক বলেন, “আমরা চাই, ক্যাম্পাসের প্রতিটি দোকানে শিক্ষার্থীরা নিশ্চিন্তে খাবার গ্রহণ করতে পারে। নিরাপদ ও মানসম্মত খাদ্য সরবরাহের জন্য দোকানিদের নিয়মিত প্রশিক্ষণ ও মনিটরিং চালু রাখা হবে।”
অনুষ্ঠানে ঢাকা জেলার নিরাপদ খাদ্য অফিসার মোছা: রৌশন আরা বেগম, জাকসুর নেতৃবৃন্দ ও বিভিন্ন দোকানের প্রতিনিধিরা উপস্থিত ছিলেন।
